アムネットのブログが下記に移行となりました。
http://amnet.exblog.jp/
これから益々情報満載のアムネットブログを何卒宜しくお願い致します。
2011/09/07
2011/08/10
ウィスコンシン カヤックの旅
今年の夏は カヤックにはまっています。
大自然豊かな 中西部の魅力を
再認識しています。
今回は お隣 ウィスコンシン州へ行って来ました。
まず、こちらは Devil's Lake.
アメリカ最大の water park のある Wisconsin Dells から
車で15分ほどの距離にあります。
Devil's state park 内にある 静かな湖です。
湖畔には ビーチもあり、
泳いでいる人もたくさんいました。
湖の周辺は ハイキングコースになっていて
ハイキングを楽しんでいる人もいました。
ちなみに ウィスコンシン州の州立公園は
駐車場が有料です。
一日10ドル。 年間パスは35ドル。
公園内の窓口で買えます。
続いて向かったのが Mirror Lake.Wisconsin River にダムを作って
湖ができているので、
湖ですが 穏やかな流れがあります。
写真に写っている橋は
高速道路 i-90 です。
こちらもMirror Lake State Parke 内にあります。
カヤック・カヌーをする人には
天国のような場所です。
ここでは カヤック・カヌーレンタルもあります。
水は 緑ですが
太陽が当たると 川沿いの岩に
反射した光が キラキラと映ります。
とても綺麗でした。
そして 最後に行ったのがMirror lake の隣 ダムを挟んだところにある
Lake Delton.
こちらも Wisconsin River の一部ですが
流れが Mirror Lake より 早いので
中級-上級者向けです。
Wisonsin Dells の観光客をターゲットにした 遊覧船ツアーや
ジェットボートツアーなどが 数多くあり
船が来るたびに
水面に波がたつので、カヤックには少し大変ですが
観光スポットなだけに 絶景です。
カヤックをやっている人は少なく
遊覧船に乗っている人から 珍しがられ
たくさん 写真を撮られました(笑）
Wisonsin Dells には 宿泊施設もたくさんあり
Wisonsin Dells には 宿泊施設もたくさんあり
プールなどの water park が無数にあります。
また こういった 自然をめぐることや
カジノなどもあり
大人から子供まで 楽しめる町です。
中西部のみなさん、
是非 近場にある 行楽地にも
足を運んで見て下さい！
Wisconsin Dells 観光ホームページ
Devil's Lake State Park
http://www.devilslakewisonsin.com/
Mirror Lake State Park
http://www.mirrorlakewisconsin.com/
Lake Delton
★今日の おまけ★
帰宅途中の高速で
カヌーを3台乗せている小さな車を発見しました。。。
圧巻。
2011/07/15
FIG & OLIVE
お洒落なブティックやレストランが立ち並ぶ、メルローズ＆ラシェネガエリアに
『FIG & OLIVE』がロサンゼルスにオープンしたので早速、サンデーブランチに行ってきました。
ちなみにニューヨークではすでにウエストチェスターなど4店舗をオープンさせています。
レストランの名前どおりオリーブオイルにこだわりがあり、多種のオリーブオイルを、それぞれの
料理に合うように使用されています。それらのオリーブオイルはなんと３０種を超えるそうです。
ちなみにこれらのオリーブオイル、レストランにてお買い求めいただけます。
オリーブオイルがずらり！
まず店内に入ると、広く明るい！が第一印象。
奥に位置する天窓がついてるテーブル席はまるでテラスで食べてるような雰囲気でした。
バーカウンター
さてさて肝心の料理です。ざっとこんなものを飲み＆食べました。
ベリーのサングリアとブロッドオレンジのウォッカ
アボガドの冷たいスープ
アペにオーダーしたビーフのカルパッチョ
いちじく、バルサミコとの味が絶妙。お勧めの一品です。
スチームされたシマスズキ
ハリバットとブロッコリーソースのパスタ
レストランのコンセプトである、『真の食材を使用し風味を大切にする』通り
素朴さを楽しめるレストランですね。
イタリアンやフレンチなどしっかり味がついた料理に少し飽きた人
は是非お試しください。
FIG & OLIVE
650 N La Cienega Blvd,
Los Angeles, CA 90069
http://www.figandolive.com/locations-reservation/melrose-place/
Outdoor Chinema Food Fest
夏に最適～
毎土曜日LA公園で開催されるOutdoor Chinema Food Festをご紹介します。
9月3日まで開催されているイベントに参加してきました。
これは「Outdoor Chinema Food Fest」 といいまして、芝生の公園でピックニックをしながらlive band、映画を鑑賞するイベントです。開園は夜5時30分から、live band musicが始まるのは6時30分、映画は8時30分からです。
フードトラック
毎土曜日LA公園で開催されるOutdoor Chinema Food Festをご紹介します。
9月3日まで開催されているイベントに参加してきました。
これは「Outdoor Chinema Food Fest」 といいまして、芝生の公園でピックニックをしながらlive band、映画を鑑賞するイベントです。開園は夜5時30分から、live band musicが始まるのは6時30分、映画は8時30分からです。
食べ物はfood truckから選んでもよし、また食べ物、アルコールの持ち込みも可能なのでピクニック気分で参加してください。
フードトラック
持ち込みのシャンパンとオレンジジュースでミモサ。
夜の映画鑑賞。雰囲気があります。
夜の映画鑑賞。雰囲気があります。
日中は暖かいLos Angelesですが夜になるのと肌寒いので上着を忘れずお持ちください。また芝生の上でのピクニック、映画鑑賞なのでブランケット等をお忘れなく！
チケットは$10、上記リンクから購入、またスケジュールをチェックしてください。
2011/07/14
灼熱のパームスプリングス
先々週のインディペンデンスデーを利用して1泊2日小旅行に出かけてきました。
行き先はこの時期、気温が45度くらいと灼熱のパームスプリングです。
昔から避寒地として有名でしたが、今では通年保養地として知られています。
ロサンゼルスを午前10時すぎに出発したらちょうど12時ごろ到着しました。
結構近いですね。ということでまずは腹ごしらえ。
リゾートホテルRancho Las Palmas Resort & Spa内にあるレストラン。
カリフォルニア料理がメインです。
パティオが素敵だったのですが、さすがに酷暑のため誰も食べていませんでした・・。
暑い時には、サッパリ味のエビとアボガドのサラダがお勧めですね。
ランチの後、今日の宿泊先、HYATT GRAND CHAMPIONS RESORT, VILLA AND SPAへ。
ここはゴルフコースが有名なのですが、ゴルフはしないので今回の最大の目的
「プールサイドでノンビリ、モヒート」を堪能することに。
部屋はこんな感じで、こぎれいで広いです。
行き先はこの時期、気温が45度くらいと灼熱のパームスプリングです。
昔から避寒地として有名でしたが、今では通年保養地として知られています。
ロサンゼルスを午前10時すぎに出発したらちょうど12時ごろ到着しました。
結構近いですね。ということでまずは腹ごしらえ。
リゾートホテルRancho Las Palmas Resort & Spa内にあるレストラン。
カリフォルニア料理がメインです。
パティオが素敵だったのですが、さすがに酷暑のため誰も食べていませんでした・・。
暑い時には、サッパリ味のエビとアボガドのサラダがお勧めですね。
ランチの後、今日の宿泊先、HYATT GRAND CHAMPIONS RESORT, VILLA AND SPAへ。
ここはゴルフコースが有名なのですが、ゴルフはしないので今回の最大の目的
「プールサイドでノンビリ、モヒート」を堪能することに。
部屋はこんな感じで、こぎれいで広いです。
そしてプール、ホテルには２つのプールがあり、18歳未満お断りの大人なプールがお勧めです。
ちなみにプールサイドでのドリンクは9ドルから。
翌日はチェックアウトなのですが、翌日も1日中プールでのんびりしてました。
ここでお勧めなのがDAYSPAの利用です。
すでにチェックアウトをしているのでプール後のシャワーをどうしようかと思っていたのですが
ホテル施設のDAYSPAが20ドルと聞き、利用することに。
ジャグジー、水風呂？、サウナ2つとリラックスラウンジが利用出来ます。
ジャグジーはオープンエアなので、露天風呂のように楽しめますよ。
ぜひお出かけください。
ご一泊料金は＄109.00+TAXより、
シーズンオフの夏はかなりお得ですよ。
ちなみにプールサイドでのドリンクは9ドルから。
翌日はチェックアウトなのですが、翌日も1日中プールでのんびりしてました。
ここでお勧めなのがDAYSPAの利用です。
すでにチェックアウトをしているのでプール後のシャワーをどうしようかと思っていたのですが
ホテル施設のDAYSPAが20ドルと聞き、利用することに。
ジャグジー、水風呂？、サウナ2つとリラックスラウンジが利用出来ます。
ジャグジーはオープンエアなので、露天風呂のように楽しめますよ。
ぜひお出かけください。
ご一泊料金は＄109.00+TAXより、
シーズンオフの夏はかなりお得ですよ。
2011/06/17
小鉢スタイルが人気のCosmopolitan Hotel、「wicked spoon」
先日ラスベガスで小鉢スタイルが人気のCosmopolitan Hotel、「wicked spoon」に行ってまいりました。
最近の傾向ではどのホテルのbuffetにも高級食材を導入したグルメなbuffetが流行ですがこのWicked Spoon には他のホテルの店にはないこだわりのテーマがあります。それはスプーン、小皿、小さなバスケットなどを使ったいわゆる小鉢スタイルです。（スペインのタパス風）
味だけでなく見た目も綺麗！
料金はブレックファスト（7am～11am） が15ドル、ランチ （11am～3pm） が19ドル、ディナー （5pm～10pm）が前述のとおり 27ドル。なお、土曜日と日曜日はブレックファストとランチが連続になったブランチ （7am～3pm）で 23ドル。子供料金は4歳から8歳まで一律10ドル、3歳以下は無料。すべて外税表示なので、これら料金に 8.1%の消費税が加わる。3pm～5pm は料理の入れ替えなど、ディナーの準備タイムのためクローズ。 アルコール飲料は別料金で、バドワイザー、ミラー、クアーズなどのアメリカの国産ビールも、コロナ、ハイネケンなどの外国産ビールも一律6ドル（小瓶）、各種カクテルが 12ドル。 （ラスベガス大全より抜粋）
http://www.cosmopolitanlasvegas.com/taste/restaurant-collection/wicked-spoon.aspx
最近の傾向ではどのホテルのbuffetにも高級食材を導入したグルメなbuffetが流行ですがこのWicked Spoon には他のホテルの店にはないこだわりのテーマがあります。それはスプーン、小皿、小さなバスケットなどを使ったいわゆる小鉢スタイルです。（スペインのタパス風）
豪華なデザート
味だけでなく見た目も綺麗！
料金はブレックファスト（7am～11am） が15ドル、ランチ （11am～3pm） が19ドル、ディナー （5pm～10pm）が前述のとおり 27ドル。なお、土曜日と日曜日はブレックファストとランチが連続になったブランチ （7am～3pm）で 23ドル。子供料金は4歳から8歳まで一律10ドル、3歳以下は無料。すべて外税表示なので、これら料金に 8.1%の消費税が加わる。3pm～5pm は料理の入れ替えなど、ディナーの準備タイムのためクローズ。 アルコール飲料は別料金で、バドワイザー、ミラー、クアーズなどのアメリカの国産ビールも、コロナ、ハイネケンなどの外国産ビールも一律6ドル（小瓶）、各種カクテルが 12ドル。 （ラスベガス大全より抜粋）
http://www.cosmopolitanlasvegas.com/taste/restaurant-collection/wicked-spoon.aspx
シカゴでカヤック
今年の夏は Out Door Sports を
することにしました！
Kayak Debut! です。
4月末ぐらいからいろいろ調査をし
Kayak の試乗をしたりして
先日 ついに My Kayak を 購入しました！
そして さっそく 家から一番近い Kayak のできるところ
Fox River へ 行ってきました。
家からこんな近いところに
こんな大自然があったとは 知りませんでした。
誰もいない川
ゆっくり ぷかぷかと ゆっくり 川をのぼっていきます。
流れも穏やかなので
体力もそんなに使いません。
鳥が静かに飛び立ちました。
あまり上手く写真は撮れませんでしたが緑の中の 白い鳥は
絵になる景色でした。
カモの大家族の 横断です。
とっても可愛かったです。
静かな川の上で過ごす時間は
究極の癒しコースでした。
Outdoor グッズの LL BEAN では
$20.00で 体験コースがあります。
「一度試してみたい！」という方は
是非参加してみて下さい。
詳細は下記のリンクから！
http://www.llbean.com/llb/shop/1000001695?reldesc=Kayaking%20Walk-On%20Adventure
2011/06/10
シカゴの三ツ星レストラン L2O
昨年 初めて発行された シカゴ版 ミシュランレストランガイドで
3つ星を獲得したレストランは シカゴに2件あります。
その内の ひとつ L2O に 友人と 行って来ました。
この日、 頂いたのは tasting menu から spring のコース。
SPRING Seasonal tasting menu.
Big Eye Tuna Tartare • hamachi, yuzu-soy
Diver Scallop • grilled, fumé blanc, vanilla, passionfruit
Black Trumpet and Asparagus Fricassée • white asparagus cream
Foie Gras • rhubarb, Indonesian peppercorn
Oxtail Tortellini • spring vegetables, ginger consommé
Striped Bass • braised, preserved lemon, warm crab salad, piperadé
Strawberry Sorbet • rhubarb, basil
Grand Marnier Soufflé • orange marmalade
Eight Course • 148
食関係の仕事をしている友人と行ったため、
普段 思いつかないようなことも 友人が教えてくれて
いろんな 食感・食材・味覚を楽しむことができました。
豊富にある パンの種類にも感動し、
いろいろ頂きましたが、 パンもすべて レストランで
焼いているとの事でした。
写真 左上は まぐろとはまちのタルタルです。
味付けは ゆずと醤油。
シカゴで こんなにおいしい 魚が頂けるなんて
感動的でした。
そして 左下は フォアグラです。
添えてある rhubarb と一緒にいただくと、
さっぱりおいしく 頂けます。
そして デザートに行く前に でてきた
写真右上の シャーベット。
こちらは お口直しのシャーベットで、 きゅうり味です。
きゅうりのシャーベット？
あまりピンとこなかったのですが
さっぱり 優しく溶けて ちょっとおなか一杯だったのに
すっきり。
その後の デザートが10倍おいしくなる魔法のシャーベットでした。
そして スフレ。
この食感。ふわふわ感 は たまりませんでした。
3年ぶりに再会した友人と 思い出に残る時間になりました。
写真は ウェイターの方に 許可を頂いて撮影しました。
L2O は H2O( 水） を もじったのと
Lake to(2) Ocean の 略でも ありますと 説明してくれました。
リンカーンパークの近くにありますが、
外に看板はでていないので 地図でしっかり場所を確認してから
お出かけ下さい。
http://www.l2orestaurant.com/
3つ星を獲得したレストランは シカゴに2件あります。
その内の ひとつ L2O に 友人と 行って来ました。
この日、 頂いたのは tasting menu から spring のコース。
SPRING Seasonal tasting menu.
Big Eye Tuna Tartare • hamachi, yuzu-soy
Diver Scallop • grilled, fumé blanc, vanilla, passionfruit
Black Trumpet and Asparagus Fricassée • white asparagus cream
Foie Gras • rhubarb, Indonesian peppercorn
Oxtail Tortellini • spring vegetables, ginger consommé
Striped Bass • braised, preserved lemon, warm crab salad, piperadé
Strawberry Sorbet • rhubarb, basil
Grand Marnier Soufflé • orange marmalade
Eight Course • 148
食関係の仕事をしている友人と行ったため、
普段 思いつかないようなことも 友人が教えてくれて
いろんな 食感・食材・味覚を楽しむことができました。
豊富にある パンの種類にも感動し、
いろいろ頂きましたが、 パンもすべて レストランで
焼いているとの事でした。
写真 左上は まぐろとはまちのタルタルです。
味付けは ゆずと醤油。
シカゴで こんなにおいしい 魚が頂けるなんて
感動的でした。
そして 左下は フォアグラです。
添えてある rhubarb と一緒にいただくと、
さっぱりおいしく 頂けます。
そして デザートに行く前に でてきた
写真右上の シャーベット。
こちらは お口直しのシャーベットで、 きゅうり味です。
きゅうりのシャーベット？
あまりピンとこなかったのですが
さっぱり 優しく溶けて ちょっとおなか一杯だったのに
すっきり。
その後の デザートが10倍おいしくなる魔法のシャーベットでした。
そして スフレ。
この食感。ふわふわ感 は たまりませんでした。
3年ぶりに再会した友人と 思い出に残る時間になりました。
写真は ウェイターの方に 許可を頂いて撮影しました。
L2O は H2O( 水） を もじったのと
Lake to(2) Ocean の 略でも ありますと 説明してくれました。
リンカーンパークの近くにありますが、
外に看板はでていないので 地図でしっかり場所を確認してから
お出かけ下さい。
http://www.l2orestaurant.com/
2011/06/09
Chicago Shedd Aquarium
先日、友人と一緒に
シカゴ Shedd 水族館へ行ってきました。
お目当ては
☆ ☆ ☆ くらげ ☆ ☆ ☆
海水浴の時に出会う くらげは憎いですが
水族館で出会うくらげは
癒し系 でした (笑）。
ぷかぷかー っと
ゆっくり 泳いでいるくらげたちを見て
なんだか とっても安らぎました。
ぷかぷかー っと泳ぐ
くらげ 是非 見てみて下さい！
2011/06/03
フランス料理 Restaurant Guy Savoy
週末を利用して、久々のラスベガスへ行ってきました。
今回はギャンブルはほどほどにして、美味しいレストランへ行こうと
計画立てていったのですが、やはりネオンを見るといつのまにか
無意識にカジノフロアを徘徊していました・・・。
自分はシーザスパレスにいたのですが、後で合流する予定だった
友人がMGMからテキストメッセージにて
“I hit Jackpot!! I won $5000!!!”
5000ドル！！そう、5000ドルをスロットマシーンで当てたのです。
ってことでその友人のおごりで、美味しいレストランに豪華をプラスして
今回、フランス料理のRestaurant Guy Savoyに行ってきました。
ここはラスベガスでのミシュラン★★★レストランのジョエル・ロブションに続く
★★を獲得しています。
まず店内に入ると天井が高く、何よりいいのがテーブルとテーブルの間隔が
非常に広くゆったりしていました。
今回はギャンブルはほどほどにして、美味しいレストランへ行こうと
計画立てていったのですが、やはりネオンを見るといつのまにか
無意識にカジノフロアを徘徊していました・・・。
自分はシーザスパレスにいたのですが、後で合流する予定だった
友人がMGMからテキストメッセージにて
“I hit Jackpot!! I won $5000!!!”
5000ドル！！そう、5000ドルをスロットマシーンで当てたのです。
ってことでその友人のおごりで、美味しいレストランに豪華をプラスして
今回、フランス料理のRestaurant Guy Savoyに行ってきました。
ここはラスベガスでのミシュラン★★★レストランのジョエル・ロブションに続く
★★を獲得しています。
まず店内に入ると天井が高く、何よりいいのがテーブルとテーブルの間隔が
非常に広くゆったりしていました。
着席するとまず、シャンパンの5-6本をワゴンでソムリエの登場。
値段も言われず・・・でもせっかくだからそれぞれグラスで注文。
あとのお会計で20ドルとわかりました。
そのあとブレッドがワゴンで登場、お勧めはレモンブレッドでした。
レモンの皮がパンに埋め込まれていて美味でした。
続いてメニューを渡され、フルコースで一人298.00ドルでしたが
アラカルトにて注文することに。
フォアグラ、キャビア、チリアンシーバス、ブラックトリュフのリゾット、ダックと
デザートにチョコレートムースを注文しました。
案の定、すべてが絶品でしたが、その中で特筆すべきはチリアンシーバス。
シーバスの皮をパリパリにローストしていて、その食感が絶妙でした。
チップとしてお伝えしますと、コースを頼む必要はないですね。
アペタイザーとメイン、一品ずつで十分です。
注文したアペタイザーの前の小皿？が無料ついてきますし
最後にデザートとしてにチョコレート、マカロン、ジェラートなどが乗った
ワゴンが来て、無料でいただけます。
カジノに勝ったらぜひ行ってみてください！
Restaurant Guy Savoy
CAESARS PALACE LAS VEGAS
値段も言われず・・・でもせっかくだからそれぞれグラスで注文。
あとのお会計で20ドルとわかりました。
そのあとブレッドがワゴンで登場、お勧めはレモンブレッドでした。
レモンの皮がパンに埋め込まれていて美味でした。
続いてメニューを渡され、フルコースで一人298.00ドルでしたが
アラカルトにて注文することに。
フォアグラ、キャビア、チリアンシーバス、ブラックトリュフのリゾット、ダックと
デザートにチョコレートムースを注文しました。
案の定、すべてが絶品でしたが、その中で特筆すべきはチリアンシーバス。
シーバスの皮をパリパリにローストしていて、その食感が絶妙でした。
チップとしてお伝えしますと、コースを頼む必要はないですね。
アペタイザーとメイン、一品ずつで十分です。
注文したアペタイザーの前の小皿？が無料ついてきますし
最後にデザートとしてにチョコレート、マカロン、ジェラートなどが乗った
ワゴンが来て、無料でいただけます。
カジノに勝ったらぜひ行ってみてください！
Restaurant Guy Savoy
CAESARS PALACE LAS VEGAS
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