2011/02/23

代表的名古屋スイーツ “シロノワール”

「コメダ珈琲店」、そのコメダ珈琲の看板スイーツが、今回ご紹介する             
“シロノワール”です。

このシロノワール、アツアツのデニッシュ生地のパンケーキの上にたっぷり冷たいソフトクリームをのせた  デザートで、メープル風シロップをかけていただきます。融けたソフトクリームがパンにしみこみ、甘みとコクが増すんですよ。もちろん、スプーンでソフトクリームも食べられるので、一皿で二度美味しいデザートです。

名前の由来は、黒っぽいデニッシュ生地と白いソフトクリームという二つの対比から、日本語の白「シロ」と フランス語で「黒」を意味する「ノワール(NOIR)」を組み合わせ“白”・“ノワール”と命名されたそうです。。。

また、シロノワールのコンセプトに「温と冷」「白と黒」という相反する二つのものを一つにするという構造から”シロノワール”という名前に決定したそうです。。。
軽食にもデザートにも最適な人気お薦めメニュー、是非お試しください!

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